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薯类淀粉、豆类淀粉、谷类淀粉...9种淀粉特性解析

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淀粉,主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、菱角淀粉 … 、藕淀粉等。 薯类淀粉 … :如红薯淀粉 … 、马铃薯淀粉 … 、木薯淀粉 … 、甘薯淀粉 … 等。 豆类淀粉 … :如绿豆淀粉、豌豆淀粉 … 等。 谷类淀粉 … :如小麦淀粉 … 、玉米淀粉等。 其他淀粉:如葛根淀粉、菱角淀粉、藕淀粉
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