【健康】吃素就能降血脂吗?教你四种降血脂食物

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吃素就能降血脂吗?

        在今时今日,很多人都知道不能随心所欲地大饱口福,明白饮食不节制可能导致高脂血症及其他很多疾病。为此,有些人选择了吃长期吃素或是平时有意识地多吃些素食。那么,吃素就一定能降血脂吗?

       人体影响血脂合成和代谢的因素相当复杂,特别是在机体已经出现胰岛素抵抗、脂肪代谢失衡的情况下,单纯控制肉类和胆固醇的摄入,可能造成代谢紊乱,进一步升高血脂

解惑

误区

此外,人们在吃素控脂的时候,往往会陷入以下误区

第一是吃太多主食。由于不能吃肉,就靠多吃米、面等主食填饱肚子,人体摄入大量的碳水化合物转化生成甘油三酯,时间长了也会造成高血脂

第二是总量超标。如果体内的“馋虫”总是蠢蠢欲动,一会儿吃一小口,即使完全素食,一天积累下来,摄入的总热量也可能超标。加上长期素食可能造成营养缺乏或失衡,出现糖、脂代谢紊乱也就不足为奇了。



小编温馨提示四种降血脂的食物

菜花:菜花脂肪含量低、膳食纤维含量高,非常适合高血脂人群食用。

含有多种微量营养素:菜花对抵御癌症发挥了强效作用。

温馨提醒:菜花含有的维生素是水溶性的,为了避免营养成分流失,要避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮,而要用旺火煸炒、或蒸熟。

毛豆:毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜。

多以不饱和脂肪酸为主如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇

涨姿势:毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

鸡蛋过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平

温馨提醒:每天吃一个鸡蛋为宜。

燕麦燕麦含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%~52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。

涨姿势:亚油酸、维生素E、皂甙素均有降低血浆胆固醇浓度的作用。