团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康! 饮食小知识(一)馒头营养价值比米饭高:其中蛋白质,部分维生素,部分微量元素都是比米饭高,但是对于需要控制血糖的朋友,用精白粉做出来柔软细腻的白馒头,升血糖的程度要远远高于米饭。今日推荐椰香苦荞饭材料:苦荞米、大米适量(可按1:1比例搭配),椰子水适量(按平时煮饭需要的用水量即可)。做法:苦荞米和大米混合淘洗干净后,加入适量椰子水,放入电饭煲内煮熟即可。专家点评:荞麦味甘微酸性寒,具有健脾消积,下气宽肠,解毒敛疮的功效。苦荞饭则是贵州毕节威宁特产,采用乌蒙山区海拔近3000米的野生优质苦荞麦,经“整粒复蒸”精制而成,解决了苦荞产品口感粗糙问题,完好的保留了独有的生物类黄酮芦丁、赖氨酸、叶绿素等营养成分。按1:1的比例搭配平时吃用的大米,正好弥补了荞麦饭里对现代人而言还是稍稍粗涩的口感;再搭配清香的椰子水,煮出来的米饭清香诱人, …